ЭССЕ «Моя будущая профессия»

Конрад Лидия

студентка 2-го курса, группы 201

.

.

Приветики! Меня зовут Лидия и я не из тех детей, что с первых школьный дней понимали кем хотят быть. Я часто задавалась вопросом, кто я есть, в чем моя сила и способность, присущая каждому из людей? Мне хотелось, быть нужной, но при этом не потерять свой основной талант. И тут начался мой путь познания себя, от которого зависело мое будущее.

 Перебирая все востребованные профессии, я представляла себя мастером своего дела, но к сожалению, а может быть к счастью, ничего для души не нашлось. Возможно, я просто не замечала в чем была сильнее всего, выискивая светлое будущее в большой зарплате, оставив творчество в прошлом.  Не просто так появилось высказывание: “Найди то, что тебе нравится, и всю жизнь не работай.” Выходит, что профессия это ты сам: твой характер, твое призвание.  

 И тут вспоминается анекдот:

-А кем вы работаете?

-Есть такие профессии, когда платят за то, что борешься с земным притяжением.

-Ого! Так вы космонавт, летчик?

-Не совсем. Я грузчик!

Я считаю, что выбор профессии не такое простое решение как кажется. Чаще всего люди не делают конкретный выбор, а идут туда куда потащит их жизнь, только когда они попробуют многое, находится то, что становится частью души и жизни. Поэтому, не нужно унывать, если вам уже 18 лет, а вы не определились с будущей специальностью. Я уверенна, что это связанно с раскрытием таланта и ваша профессия ищет вас так же, как и вы ее. В основном это относится к людям творчества. Ведь нельзя научить создавать шедевры – они рождаются сами собой, а человек лишь придает им нужную форму. Если я вам скажу, что я повар с фотоаппаратом, вы мне поверите? А это действительно так, я будущий – food-фотограф.

 Фуд-фотограф – это не только человек с фотоаппаратом. Это человек, который должен уметь и любить готовить, разбираться в качестве и составах продуктов, знать названия и происхождение блюд и отличить испанский абрикос от местного. Это необратимая плата за удовольствие снимать. Поэтому многим приходится доставать вопросами своих знакомых поваров, а я поступила немножко по-другому. Решив стать фотографом, который в основном работает с ресторанами, кафе и барами, я пошла учиться на повара, а именно техника-технолога. Повар — это человек, чья профессия напрямую связана с приготовлением пищи, а технолог общественного питания – это квалифицированный специалист предприятия общественного питания, который отвечает за разработку, производство, а также качество кондитерской и кулинарной продукции. Параллельно с учебой, я хожу на курсы фотоискусства и художественной обработке фотографий. Фотоискусство — это основанное на технологиях фотографии искусство

создания художественной фотографии — то есть фотографии, отражающие творческое видение фотографа как художника. Уверена, что в комплекте мои знания приведут меня к цели.  Профессия эта стала актуальной не вчера, конечно, но, скажем так, позавчера. С ростом популярности инстаграма, как инструмента маркетинга и пиара, фотографии понадобились всем: от завода сырков до ресторанов высокой кухни.

 Я нашла себя совершенно в разных профессиях и сумела объединить их воедино. Но на самом деле, очень долго сомневалась, и спрашивала себя, смогу ли я, ибо в готовке я никогда не была гуру, да и говорят, что это мужская профессия? Ответ я нашла совершенно неожиданно в мультфильме «Рататуй». «Истинная кулинария не для робких. Наберись отваги, пробуй, экспериментируй. Не позволяй никому загонять себя в рамки. Единственные твои рамки – твоя душа. Это правда: готовить может каждый, но лишь бесстрашные достигаю величия» — так сказал Гюсто.  Как оказалось, что бы стать фуд-фотографом, нужно очень много знать. Чтобы в кадре все смотрелось правильно и гармонично нужно включить фантазию на полную и обдумать каждую мелочь. Чем едят мясо?  Как использовать цвета? Что размещаем на заднем плане?   Что добавим по специям? Для любого фотографа принципиально важно владеть тремя вещами: знать, что такое экспозиция, уметь ставить свет и понимать композицию. И не важно, что он снимает, именно эти три вещи являются основой любого направления фотографии. Только от этого голова кругом, но это стоит хорошего кадра. Надеюсь, у меня получится повлиять на ваш аппетит своими работами!