КОНКУРС «Я ЛУЧШИЙ КОНДИТЕР»

Ходько Светлана Васильевна
Мастер производственного обучения
.
.
Цель: вызвать  интерес к  профессии  кондитер, выявление  более  способных  обучающихся, развивать  творческие  способности,  логическое  мышление,  воспитывать  любовь  к  выбранной  профессии.
1-й  Ведущий:
Внимание!  Внимание! Внимание!  Сегодня  у  нас  праздник!  Сегодня  состязаются  самые  лучшие  обучающиеся  нашего  колледжа,  профессионалы  кондитерского  дела. Давайте  поддержим  их  во  время  их  состязания. А  сейчас  мы  представим  наше  уважаемое  жюри.  (Представление  жюри).
 2 –й Ведущий:А  сейчас  встречаем  наших  конкурсантов. Для  того  чтобы  участвовать  в  этом  конкурсе  им  пришлось  немного  попотеть,  ведь  не  каждый  из  нас  ответил  на  все  вопросы  тестов. Встречаем  конкурсантов  бурными  аплодисментами. (выходят конкурсанты)
1 –й  Ведущий:  Внимание  мы  начинаем  первый  конкурс – приветствие  команд и  жюри.  (Проводится  конкурс  приветствий.)  Максимальная  оценка – 5 баллов.
Просим  жюри  обратить  внимание  на  стенгазеты, которые  подготовили  обучающиеся  нашего   колледжа, оценка  за стенгазету   тоже  зачитывается  в  итог.
2 –й Ведущий :А  сейчас  участники  конкурса  предоставят  домашние задание,  своё «Эссе» — «Почему я выбрал  профессию  кондитер, что  она  для  меня  значит?»
Представление  «Эссе»   Максимальная  оценка – 5 баллов.
1 –й Ведущий:Наши  участники  хорошо  справляются  с  выполнением  заданий,   пожелаем  им  так  держать.
Наш  следующий  конкурс  покажет,   как  наши  участники  владеют  искусством  разгадывать  задачи.
Участникам  даётся  условие  задачи  и  10  минут  на  её  решение.
Логическая загадка.
Про   кондитера  и банки:
Кондитеру  привезли три банки. одну с анисовыми конфетами, другую с мятными, третью со смесью анисовых и мятных,  на каждой банке этикетка “мята”, ”анис” или “смесь”, но все этикетки перепутаны и на всех банках наклеены неверно. Какое минимальное количество конфет и из какой банки надо достать, что бы разобраться где что?
Ответ: одну конфету из банки с надписью смесь.  попадется либо анис либо мята. Допустим мята. Значит в этой банке мятные конфеты.
(точно не смесь так  как этикетки на ВСЕХ банках (неправильные) значит смесь не может лежать в банке с этикеткой “мята”,  тогда анис лежит в банке с надписью анис, а это невозможно по условию. Значит смесь в банке “анис”,анис в  банке “мята”
2 – й  Ведущий:  Пока  наши  участники  решают  задачу  мы  предлагаем  болельшикам  поучаствовать  в  конкурсе «Угадай  кто я»,  правильно  ответившим  полагается  сладкий  приз, начинаем:
В поле росла,                                           В поле родился,
Под жерновом была,                              На заводе варился
Из печки на стол                                     На столе растворился
Караваем пришла.                                   Ответ: Сахар
Ответ: Пшеница

Маленькое, сдобное                                Что  на  сковородку наливают,
Колесо съедобное.                                  Да вчетверо  сгибают?
Я одна его не съем,                                 Ответ: блин
Разделю ребятам всем.
Ответ: Бублик        
 
Поставлю — попарю,                              Я пузырюсь  и  пыхчу,
Выну — поправлю,                                  Жить в квашне я не хочу,
Этот сдеру,                                             Надоела мне квашня,
Другой положу.                                     Посадите в печь меня.
Ответ: блин                                           Ответ: тесто
Какая еда хоть вари ее в пяти пудах соли,
никогда не будет соленой?
Ответ:  яйца
 
1 –й  Ведущий:  Наши  болельщики  хорошо  справились  с задачами,  посмотрим,  как  с таким  же  заданием  справились  конкурсанты.
Жюри  оценивает  ответы,  во  внимание  берутся:  правильность,  быстрота, смекалка.  Максимальная  оценка – 5 баллов.
2 –й Ведущий:А  сейчас  приступаем  к самому  серьёзному  конкурсу  на  котором  нашим  конкурсантам  нужно  выложиться  на  все  100,  пожелаем  им  удачи.
А  задания  такие:
2 – курс – приготовить  из  дрожжевого  теста  пирог  с  начинкой.
3 – курс – оформление  тортов.
Мы  провожаем  в  лабораторию  на  рабочие  места  наших  конкурсантов   выполнять  задания.
А  сейчас  пока  у  нас  есть  свободное  время  мы  предлагаем  болельщикам  поддержать  своих  участников  художественными  номерами.
Приглашаем  группу – (басня  в  стихах  Кондитер  и  таракан),
Приглашаем  группу – (танец – брейк),
Приглашаем  группу – (сценка – Старушка  и  ватрушки)
Приглашаем  группу– (песня)
Приглашаем  группу– (профессиональная  гимнастика)
Поблагодарим  наши  группы  поддержки,  они  прекрасно  выступили  и  подняли  и  так  хорошее  наше  настроение.
1 – й  Ведущий:  А  сейчас  мы  встречаем  наших  конкурсантов, с  выполненными  заданиями.
Презентация  изделий  конкурсантами.
Жюри  оценивает:
-внешний вид  изделия,
-вкусовые  качества,
-оформление,
-рассказ  о  изделии,
-внешний   вид  конкурсанта.
Максимальная  оценка – 10 баллов.
2 – й Ведущий:  Пока  наше  жюри  будет  подсчитывать  баллы  предлагаем  конкурсантам  угостить  болельщиков  своими изделиями.
Дегустация  изделий.
1-й Ведущий:Приглашаем  конкурсантов, для  подведения  итогов.
Слово  предоставляется  жюри,  которое  называет  победителей, вручает  призы  и  подводят  общие  итоги.
Кондитер  и  таракан
 
(басня в  стихах)
Кондитер  к празднику испек большущий торт,
Вложив в него талант свой и уменье.
Он предвкушал на лицах изумленье,
Восторг толпы гостей, когда внесет
Шеренга поварят его творенье.
Пускай все ахнут, пусть дивятся все
Невиданным дворцам из марципана,
Слонам из крема, сахарным тюльпанам,
Танцующим фонтанам из желе
И сладковатым призрачным туманам.
Да, мастер постарался от души.
Но только он на миг из кухни вышел,
Шасть таракан на стол, залез повыше
И проворчал: «Подумаешь, коржи!
Подумаешь желе! Не будет лишним
В торт кое-что получше положить!»
И что же сделал таракан наглючий?
Он взял и наложил большую кучу
На самом видном месте. А потом
Плевались гости дружно тем тортом,
 Кондитера-беднягу  проклинали –
О таракане и не вспоминали.
Вот так редактори́шка–смыслокрад
Изгадит всё, а автор виноват.