Природные кислоты и щелочи. Индикаторы

Ахметова Алия Канапияновна
Учитель биологии и химии
.
.

Краткосрочный план урока

Раздел долгосрочного планирования:

7.3А Химические реакции. Природные кислоты и щелочи. Индикаторы.

Дата: 30.06.2017 г.
класс: 7
Учебные цели, достигаемые на этом уроке   (Ссылка на учебный план)

7.3.4.1 знать свойства природных кислот,щелочей и

 химических индикаторов

 

Цель урока Все учащиеся:знают свойства природных кислот и щелочей, определяют среду растворов по значению рН.

Большинство учащихся:определяют кислую и щелочную среду растворов с помощью индикаторов.

Отдельные учащихся:распознают растворы кислот и щелочей с помощью индикаторов на основе рН шкалы.

Критерии оценки

Знают свойства природных кислот,щелочей;

определяют среду растворовс помощью индикаторов;

распознают растворы с помощью индикаторов  на основе рН шкалы.

Языковые цели

 

Оперируют терминами«кислота», «щелочь», «индикатор» на трех языках(қышқыл-кислота-acid);

сілті-щелочь-аlkali;индикатор-test device).

Привитие ценностей

 

Индустриализация и экономический рост.

Уважение, сотрудничество и взаимопонимание.

Межпредметная связь Биология,физика, медицина.
Предшествующие знания

 

Реакции горения металлов и неметаллов.Кислотные и основные оксиды.
Ход урока
Запланированные этапы урока Виды упражнений, запланированных на урок: 

 

Ресурсы

Начало урока

5 мин

1. Организационный момент

Психологический настрой «От сердца к сердцу» (каждый учащийся высказывает пожелания соседу с рукопожатием).

2.Определение темы урока и постановка цели.

Учащимся предлагается назвать ассоциации, связанные с изображениямина слайдах (1 слайд-лимон, уксусная кислота, 2слайд-хозяйственное мыло, средство для мытья посуды)

  

Какими общими свойствами обладают вещества, изображенные на слайде 1, слайде 2?

-Как вы думаете, чем мы займемся сегодня на уроке?

-Будем изучать свойствакислот и щелочей.

-Чему должен научиться каждый из вас на уроке?

-Характеризовать  свойства кислот и щелочей.

-Распознавать растворы кислот и щелочей.

3.Актуализация знаний

«Корзина идей»

Сбор информации, известной учащимся о данных веществах (индивидуальная работа, обмен информацией в паре,группе),помещение в условную  корзину.

 

Слайды
Середина урока

10 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Изучение нового материала

1) Нахождение в природе, значение и применение кислот и щелочей

«ЗХУ»

Работа с текстом (раздаточный материал),заполнение таблицы

2)Распознавание кислот и щелочей

Каким же способом можно распознать кислоты и щелочи среди других веществ?

 

Учащиеся высказывают различные предположения.

Учитель:Кислоты можно распознать с помощью особых веществ, называемых индикаторами.

«Мозговой штурм»

Как вы понимаете термин «индикатор»?

Где вы слышали данный термин?

Химические индикаторы(от лат.-«указатель»,анл.-testdevice)-это вещества,изменяющие окраску взависимости от среды.Существуют разные виды природных и синтетических индикаторов.Так, например, лакмусовый индикатор получают из лишайников .Фенолфталеин и метилоранж получают синтетическим путем.

 

 

Лаб.опыт№7 «Испытание растворов кислот и щелочей индикаторами»

Инструктаж по ТБ

Групповая работа по инструкции (деление групп по цвету)

1)Изменение окраски индикаторов в растворах кислот

1группа-в растворе соляной кислоты

2 группа-в растворе серной кислоты

3 группа-в растворе фосфорной кислоты

2) Изменение окраски индикаторов в растворах щелочей

1группа-в растворе гидроксида натрия

2 группа-в растворе гидроксида калия

3 группа-в растворе гидроксида кальция

Формулирование вывода об изменении окраски индикаторов в различных средах

(Независимо от вида кислоты или щелочи индикаторы изменяют свой цвет одинаково; а это означает, что все кислоты и все щелочи обладают сходными свойствами

 

2.Проверка первичного усвоения материала

Задание1(Уровень навыков-знание)

Используя рН — шкалу, определи среду предложенных растворов по значению рН .

А.чёрный кофе, рН = 5,0

Б.слеза, рН = 7,0

В.томатный сок, рН = 4,1

Г.молоко, рН = 6,7

Само- и взаимооценивание «Подумай в паре-поделись»

Критерии оценивания Дескрипторы

 

По значению рН определяет кислую и щелочную среду растворов Определяет на основе рН шкалы:

слабокислую среду

черного кофе;

нейтральную среду слезы;

кислую среду томатного сока;

нейтральную среду молока;

делает вывод

 

 

Задание2 (Уровень навыков-понимание)

С помощью различных индикаторов определи среду предложенных растворов:

1) средство для мытья посуды;

2) раствор стирального порошка;

3) кефир;

4) газированная вода;

5) водопроводная вода.

Сделай вывод из наблюдений.

Само- и взаимооценивание «Подумай в паре-поделись»

Критерии оценивания Дескрипторы

 

По изменению окраски индикаторов  определяет кислую и щелочную среду растворов Определяет с помощью индикаторов :

щелочную среду средства для мытья посуды и стирального порошка;

кислую среду кефира и газированной воды;

нейтральную среду водопроводной воды;

делает вывод.

 

Задание 3 (Уровень навыков-применение,анализ)

1.Распознайте растворы кислот и щелочей в пронумерованных пробирках; определите рН  при помощи универсального индикатора.

2.Заполните таблицу результатов.

пробирки

Цвет унив.индикатора рН среды Реакция среды Вывод

 

Само- и  взаимооценивание «Подумай в паре-поделись»

Критерии оценивания Дескрипторы
Умеет работать с индикаторами;

определяет кислоты и щелочи при помощи универсального индикатора

Выполняет эксперимент и отмечает изменение цвета индикатора;

определяет рН растворов;

определяет среду реакции растворов (кислая/щелочная);

делает вывод о содержании каждой пронумерованной пробирки.

Раздаточный материал с текстом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Растворы кислот,щелочей, индикаторы, раздаточный материал (инструкции)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оценочный лист

смайлики для оценивания:

J — справились полностью

K — справились, но есть ошибки

L — не справились

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пробирки с веществами:

средство для мытья посуды,раствор стирального порошка,кефир,газированная вода,водопроводная вода

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Конец урока

5 мин

Д/з Всем учащимся: выполнить задания по учебнику на с.49

Отдельным учащимся:

выполнить опыт с аптечным препаратом «зеленкой» и чаем: проверить индикаторные свойства слабого водного раствора «зеленки» и крепкого чая  при действии на них раствора уксусной или лимонной кислоты и раствора пищевой соды; ознакомить на следующем уроке с результатами опытов.(  В сильнокислой среде окраска «зеленки» сменится жёлтой, а в сильнощелочной раствор обесцветится)

Рефлексия

Метод «незаконченных предложений»

Я хорошо усвоил тему, с легкостью могу объяснить другому…

Я сегодня понял,что…, но надо поработать над…

Я так и не понял…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Стикеры

Дифференциация

Разноуровневые задания:знание, понимание ( уровень

А),применение (уровень В),анализ (уровень С)

 

Оценивание  

Формативное оценивание: самооценивание, взаимооценивание.

Методы и приемы:

«Корзина идей», «ЗХУ», «Мозговой штурм», «Эксперимент», «Думай в паре-поделись»,«Незаконченные предложения».

Охрана здоровья и соблюдение техники безопасности
Создание благоприятной психологической обстановки
Правила ТБ при работе с кислотами и щелочами.
Рефлексия по уроку

Была ли реальной и доступной  цель урока    или учебные цели?

Все ли учащиесы   достигли цели обучения? Если ученики еще не достигли   цели, как вы думаете,  почему? Правильно проводилась дифференциация на уроке? 

Эффективно ли использовали    вы    время во время этапов урока? Были ли  отклонения от плана урока, и почему?

Цели были реальны и достижимы. Рефлексия показывает чего достигли учащиеся и над какими вопросами необходимо еще работать.

Дифференциация проводилась правильно, время было использовано эффективно. Отклонений от плана урока не было.