Внеклассное мероприятие «Гостеприимство казахского народа»

Фаткулина Ирина Радиковна

.

.

Цели:

 -Охарактеризовать виды традиционных казахских обычаев и обрядов. Дать понятие о том, что древние обычаи, обряды и традиции отражают духовную жизнь народа.

-Развитие познавательного интереса к культуре и истории казахского народа, развитие творческих способностей учащихся.

-Привитие уважения к культуре и традициям казахского народа, воспитание казахстанского патриотизма

 

Ход мероприятия.

Эпиграф «Традиции и культура – генетический код нации»

 (Н.Назарбаев)

 

Обычаи — исторически сложившиеся и распространённые в обществе формы действий, повторяющиеся в определённых обстоятельствах.

Они представляют собой показатели образа жизни, принятого в какой-либо социальной среде (коллективе, семье и т.п.)

Традиции (с латинского – «передача») –разновидности (или формы) обычаев, отличающихся особой устойчивостью и направленными усилиями людей сохранять неизменными унаследованные от предыдущих поколений формы поведения.

Именно обычаи и традиции (а также привычки и вкусы) и составляют ту совокупность особенностей и отличают этносы друг от друга.

Обряд –символизированное действие, в котором проявляются конкретные обычаи и традиции.

Обряд «Шашу»

  1. Обычаи гостеприимства у казахов

Что же такое «казахское гостеприимство», благодаря которому много людей нашли Родину на этой земле, и она стала для них родным домом.

Гостеприимством славятся казахи.

Так было испокон веков,

Обычай у народа есть таков:

Найдет здесь гость и пищу,

И надежный кров!

Пусть даже юрта не богата.

Ведь гость для каждого казаха — это свято!

 

С древних времен  гостеприимство было отличительной

чертой казахского народа.

И сейчас я вам поведаю легенду, повествующую о том, как зародился казахский обычай «Қонақасы».

 

          — Давным-давно, в те времена, когда еще было совсем мало людей на свете, жил премудрый старец, который приручил диких верблюдов, лошадей, коров, овец, коз и стал первым скотоводом в казахских степях. Было у него три сына. Добрые сыновья во всем повиновались отцу, и с великим усердием пасли, охраняли его стада, табуны и отары.

 

Совсем одряхлев, старик призвал к себе сыновей и сказал:

— Скоро умру, дети. Оставляю вам все, что нажил трудом и умом. Разделите мой скот на четыре равных стада, возьмите себе каждый по стаду и продолжайте с успехом дело отца. Изберите лучшие пути для кочевок, любите и умножайте скотину, живите дружно и учите добру свое потомство…

Поклонились сыновья отцу, поблагодарили за дар, но прежде чем выйти из юрты, обратились к нему с вопросом:

— Не ослышались ли мы, родитель наш, и верно ли поняли твой наказ? Нас трое, а ты распорядился разделить скот на четыре части. Кому ты оставляешь четвертую часть?

Умирающий ответил:

— Четвертую часть скота я оставлю вашему гостю. Пусть всякий, кто нуждается в пище и в крове, кто по желанию или по нужде явится в ваше жилище, найдет у вас приют, ласку и обильное угощение. И если гость ваш из скромности станет отказываться от пищи и питья, скажите ему, что он ест и пьет свое, а не ваше, ибо в вашем достоянии есть и его доля.

Миновали века. Распространились люди по степи. Род старшего сына образовал Старшую орду, среднего — Среднюю, младшего — Младшую. Много переменилось в жизни с тех пор. Но во все века, годы и дни крепок был в степи обычай гостеприимства. Кто бы ни заходил среди дня и ночи в жилище казаха, каждого ждали привет и почет, мирный отдых и щедрое хлебосольство – «Қонақасы».

«Қонақ »– гость, «ас» — угощение.

-дорого гостя приглашали к дастархану, усаживали на почетное место и угощали самым лучшим, что было в доме;

— по казахским обычаям  за трапезой было запрещено ругаться, говорить бранные слова, сплетничать, сидеть босым или с голым торсом;

— для уважаемых гостей режут барана и подают голову.

байбише (хозяйка), печет на огне табанан (каравай). Особенность блюда: для его приготовления используется только домашнее сливочное масло. А оно по стоимости приравнивается к стоимости заколотого козленка.

— дорогому гостю, акыну, батыру, борцу или уважаемому человеку дарят коня и накидывают на плечи чапан

бата – благословение перед далней дорогой, испытаниями; благодарность за угощение, гстеприимство, доброту, которое произносят старшие по возрасту аксакалы.

 

  1. Обычаи казахской семьи

 —Шаңырақ көтеру – является  семейной реликвией – символом хранимого очага и продолжения рода. За поднятие  шанырака зятю полагается

в подарок лошадь или верблюд. Купол юрты поднимают

мужчины, в то время как юрту собирают женщины.

Тізе бүгу — знак почета дому. Если человек пришел в чей –

 то дом, он обязательно должен присесть или преклонить

колено, иначе он может нанести неизгладимую обиду

хозяину дома, изложив цель своего посещения стоя.

— Тоқымқағар – обряд для уезжающих в дальнюю дорогу.

Нужно зарезать барана, накрыть дастархан и позвать гостей.

Во время этого обряда  поют песни и говорят  пожелание тому, кто уезжает.

— Базарлық – не очень дорогие вещи или памятные сувениры. Обычно привозит человек, который вернулся из дальней поездки, для своих близких и знакомых.

— Жеті ата – семь поколений. Все потомки одного деда до седьмого колена считаются близкими родственниками. Древний обычай требует знать семь поколений своих предков и запрещает браки внутри рода.

— Тыйым – запрет.  Нельзя наступать на порог, дарить близким людям нож или собаку – это может привести к вражде. Свистеть в доме – прогонять счастье и деньги. Нельзя переходить дорогу старшему, женщинам нельзя проходить перед транспортом, собирающимся в путь.

        

3.Казахские традиции воспитания детей.

 

        — Каждый, кто первым узнавал о рождении ребенка, спешил оповестить родных и близких криком Сүйінші (радостное известие). За это давали подарок. Женщина  перерезавшая пуповину ребенка, считается  кіндік шеше, родной человек, наряду с родителями.

— мать и дитя окружались постоянным вниманием и особой заботой.

В первые дни ребенка укладывали в колыбель, давали ему имя, это

событие сопровождалось праздником – 

шілдехана той.  После родов специально для матери резали ярочку – 

қалжа.

Поили роженицу наваристым бульоном, чтоб она сама набиралась

сил, и молока для ребенка было достаточно.

 После употребления мяса, шейный позвонок насаживали

на палочку и вешали на стену над колыбелью. Этот ритуал

проводили, чтобы ребенок скорее научился держать головку прямо.

— на 40 день от рождения ребенка проводился детский обычай қалжа.

— Через сорок дней после рождения ребенка устраивали той – қырқынан шығару. Мальчикам этот обряд устраивали на 39 день, чтоб калым за невесту платил меньше, девочкам на 41 день,

чтоб калым за нее платили больше. В остуженную кипяченую воду бросали 41 катышек овечий, женщины, девушки ложкой переливали эту воду с добрыми пожеланиями в таз, в которую доливали теплую воду и в ней купали ребенка. Тогда же в первые стригли волосы. Стригли и ногти ребенку. Тем, кто купал ребенка, стриг ему волосы и ногти, давали подарки.

тұсау кесу (разрезание пут) – ребенку, начинающему ходить, перевязывали ноги черно-белым шерстяным шнуром.  Черно-белый шнур означал, что человек в жизни ничего чужого не возьмет, вырастет достойным; затем, чтобы он был удачливым, счастливым, богатым, ноги перевязывали кишкой с жиром и перерезали; чтобы рос, развивался и процветал, свивали зеленую траву и ею перевязывали и перерезали. Всем, кто перерезал путы, преподносили традиционные подарки.

 

  • Рябята, а сейчас я вам хочу предложить поучаствовать в викторине по знанию традиций, обрядов и истории Казахстана.

(участвуют по 3 человека с каждой группы – 3 команды)

 

1 тур – Блиц-опрос Вопросы на которые надо ответить «Да» или «Нет»

(каждой команде по 6 вопросов)

  1. «Наурыз»-христианский праздник (нет)
  2. «Бет ашар»-сватовство (нет)
  3. Шапан- просторный длинный халат (да)
  4. 24 Декабря –немецкое рождество (да)
  5. Тюрбан –верхняя часть женского головного убора (да)
  6. Суинши-выкуп за невесту (нет)

 

  1. Христиане красят яйца на новый год (нет)
  2. На масленицу пекут блины (да)
  3. Айт-христианский праздник (нет)
  4. 25 декабря-рождество Христово (да)
  5. Калым платят за невесту (да)
  6. 22 марта-Наурыз (да)

 

  1. «Бет ашар»-открытие лица невесты (да)
  2. Шапан – головной убор у казахов (нет)
  3. Тюрбан – мужской халат (нет)
  4. Кумыз – это коровье молоко (нет)
  5. На Наурыз принято наряжать ёлку (нет)
  6. Көрімдіқ – сватовство (нет).

                         

2 тур: ВИКТОРИНА «Знаток традиций и обычаев казахского народа». 

(Кто быстрее ответит)

  1. На какой Праздник готовят «көже»? /Наурыз/
  2. Из скольки компонентов готовят «көже»? /из семи/
  3. Как называется традиция, которую проводят когда ребёнок делает первые шаги? / «Тұсау кесу»/
  4. Главное национальное блюдо, которое готовят на

праздник или для гостей / «Бесбармақ» — тонкое тесто; мясо:

конина или баранина/

  1. По какому случаю готовят очень тонкие лепёшки и как они

называются? / «Ауыз ашар». «Шелпек»./

  1. Как называется мусульманский пост? /«Ораза»/
  2. Какую плату даёт жених за невесту? /«Калым»: лошадь, ковёр,

подарки родителям невесты/

  1. Какой обряд проводят, когда невесту приводят в дом жениха? /«Беташар»/
  2. Как называют подарок за добрую весть? /«Сүйінші»/
  3. Как называется подарок за обновку? / «Байғазы»/
  4. Что такое «бата»? Кто его даёт? / Благословение. Дают старейшины, родители/
  5. Торжество, празднуемое на 40-ой день после рождения ребёнка? /«Қырқынан шығару»/
  6. Что такое альчики? /Асыки/
  7. Какую казахскую интеллектуальную игру вы знаете? /«Тоғызқұмалақ»/
  8. В каких национальных играх мужчины меряются силой? / «Аударыспақ»,«Қыз қуу»,«Қазақша күрес», «Бәйге», «Көкпар»/
  9. Литературно-музыкальное состязание /«Айтыс»/.

 

Мой Казахстан! Ты – Родина моя! Твоих степей бескрайние просторы Душой и сердцем я люблю.

Люблю твои серебряные горы.

Я верю, что наступит новый век,

Пройдут года серьезных испытаний.

Придет на смену новый человек,

И принесет он много новых знаний.

Мой Казахстан, живи и процветай.

Ты – колыбель великого народа,

Всю красоту и мудрость передай, И сохрани для будущего рода.

 

3 тур «История моего государства»

Карточка №1

  1. 1. Какие события связаны с этой датой?

16 декабря 1991 год (Казахстан объявил о своем суверенитете. Что такое суверенитет? (независимость))

  1. Почему при исполнении государственного гимна принято вставать? (Это выражение уважения к своему государству)

Карточка №2

  1. Какие события связаны с этой датой?

25 октября 1991 год.( была принята Декларация о

Независимости Казахстана и этот день называется –

День Республики)

  1. Как назывался город Астана раньше?

(до 1961 года — Акмолинск, 1961-1992 годы —

Целиноград, 1992-1998 годы — Акмола, с 6 мая 1998 года —

Астана)

Карточка №3

  1. Какие события связаны с этой датой?

1 августа 1995 год (Была принята вторая конституции РК)

  1. Какая надпись находится в нижней части герба Республики Казахстан? (Казахстан).

Дружба народов — не просто слова,

Дружба народов — навеки жива,

Дружба народов — счастливые дети,

Колос на нивах и сила в расцвете.

 

4 тур «Казахстан сегодня»

Ведущий: Игра «Составь пословицу»

Одна у человека мать —…(одна и Родина)

Тот герой…(кто за Родину горой)

Для Родины своей…(сил не жалей)

(Подведение итогов викторины)

 

Ведущий: Будущее нашей страны в наших руках. Каким будет будущее Казахстана, зависит от вас.